Name: Tarta de queso con manzana
Prep time: 25 min
Cook time: 58 min
Cuisine: Tarta de queso con manzana
Ingredients: La corteza 5 galletas Graham ½ taza de mantequilla derretida 1 taza de harina ½ cucharadita de extracto de almendras 75 gramos de azúcar El relleno 55 gramos de azúcar granulada ½ cucharadita de vainilla 8 onzas de queso crema 1 huevo mediano La cobertura 75 gramos de azúcar 3 manzanas en rodajas finas (lave y pele antes de cortar) 1 cucharadita de canela en polvo

Está pensando si hacer una tarta de manzana o una tarta de queso, de seguro que cualquiera de las dos opciones te dejará muy satisfecho. Y si mejor combinamos lo mejor de ambos pasteles, en una tarta de queso con manzana, obtendremos un postre fantástico, increíblemente cremoso con una deliciosa cobertura de manzana.

Ingredientes

La corteza

5 galletas Graham
½ taza de mantequilla derretida
1 taza de harina
½ cucharadita de extracto de almendras
75 gramos de azúcar

El relleno

55 gramos de azúcar granulada
½ cucharadita de vainilla
8 onzas de queso crema
1 huevo mediano

La cobertura

75 gramos de azúcar
3 manzanas cortadas rodajas a la mitad (lave y pele antes de cortar)
1 cucharadita de canela en polvo

Preparación del cheesecake de manzana

La base o corteza

1 Rocíe ligeramente un molde para tartas (de 23 cm), con spray antiadherente.

2 Triture las galletas digestivas y mézclelas en un tazón con la mantequilla derretida, la harina, el azúcar y el extracto de almendras.

3 Presione la mezcla en el fondo del molde de resorte, y deja un borde por los lados de la sartén de 1 pulgada de altura.

El relleno
4 En otro tazón bata el queso crema, luego añada el huevo, la vainilla, el azúcar y combine muy bien.

5 Vierta el relleno de queso sobre la corteza o base de la tarta.

La cobertura
6 En un recipiente mediano, combine las manzanas en rodajas con el azúcar y la canela.

7 Añada con una cuchara, la mezcla de manzana encima de la tarta de queso, decore a su gusto.

Hornear
8 Hornee por 10 minutos a 230 grados centígrados. Luego baje la temperatura 200°C y hornee de 30 a 40 minutos, hasta que el centro esté listo.

9 Saque del horno y enfrié en la sartén antes de servir.

Consejos:
Si gusta darle un sabor ligeramente diferente a la tarta de queso con manzana, puede rociar con almendras cortadas en rodajas, sobre la cobertura de manzana y luego hornee.

Saque la el pastel de manzana de la sartén y refrigere si no se va a consumir de inmediato.

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