¿Estás buscando una deliciosa receta de postre sin gluten? En este artículo, prepararemos un pastel de especias sin gluten en solo unos sencillos pasos. Este pastel es perfecto para aquellos que siguen una dieta libre de gluten o simplemente desean disfrutar de un postre lleno de sabores y aromas reconfortantes.
Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla, podrás sorprender a tus seres queridos con este delicioso pastel. La combinación de canela, nuez moscada y jengibre le da a este pastel un sabor único y delicioso. ¡Así que no esperes más y empecemos con la receta!
Ingredientes del pastel de especias sin gluten
Asegúrate de tener a mano los siguiente ingredientes antes de comenzar con la preparación.
- 2 tazas de harina sin gluten
- 1 1/2 tazas de azúcar moreno
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de puré de manzana
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación para la receta del pastel de especias sin gluten
1 Precalienta tu horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para pastel.
2 En un tazón grande, tamiza la harina sin gluten, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y el jengibre. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes secos.
3 Agrega el aceite vegetal, el puré de manzana y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
4 Vierte la masa en el molde para pastel previamente engrasado y distribuye uniformemente.
5 Hornea durante aproximadamente 25 a 30 minutos, dependiendo de la potencia de tu horno puede ser que tengas ajustar el tiempo de cocción del pastel.
6 Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, desmolda el pastel y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
¡Y ahí lo tienes! Has preparado un delicioso pastel de especias sin gluten. Ahora puedes disfrutarlo tal cual o agregarle un poco de glaseado de crema de queso para darle aún más especial.
Tips para el pastel sin gluten
– Puedes agregar nueces picadas a la masa para darle un poco de textura y sabor extra.
– Si prefieres un pastel más húmedo, puedes agregar 1/2 taza de puré de calabaza en lugar del puré de manzana.
– Asegúrate de dejar enfriar completamente el pastel antes de cortarlo, para que mantenga su forma y textura.
Esperamos que disfrutes de este delicioso pastel de especias sin gluten tanto como nosotros.! ¡Buen provecho!
