Pan de torta salvadoreño

Pan de torta

Hoy te traigo una receta típica de El Salvador, pan de torta, es un postre suave y esponjoso ideal para las meriendas y  acompañar con una rica taza de café, una taza de leche e incluso, con un rico chocolate caliente.

Ingredientes del pan de torta salvadoreño

  • 2 1/2 tazas de harina común
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 5 claras
  • 1/2 cucharada de polvo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2/3 tazas de aceite
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 1/4 cucharadas de sal
  • 15 ml de jugo de limón
  • 2 cucharadas de semillas de ajonjolí

Preparación del pan de torta

1  Coloca las claras en un bol, utilizando la batidora eléctrica, lleve a punto de nieve, el volumen de las claras se habrá duplicado, su tono será blanquecino, agrega el jugo de limón y bata unos 6 segundos más.

2  Agrega el azúcar, bata hasta que esta se haya disuelto completamente, ahora, remueva las orillas con una espátula y siga mezclando con movimientos envolventes.

3  En un recipiente grande combina los ingredientes secos; la harina, la sal, la maicena y el polvo de hornear, con un colador tamiza estos ingredientes.

4  Agrega la mitad de la harina sobre la preparación de claras y azúcar, mezcla con el batidor manual, vierta 1/4 de la leche mientras continua batiendo, vierta 1/4 más de leche y siga mezclando con movimientos envolventes.

5  Incorpore el resto de la harina, bata, vierta otro cuarto de leche mezcla con movimientos circulare o envolventes, vierta el resto de la leche y bata una vez más.

6  Agrega el aceite, mezcla muy bien hasta que se integre completamente, recuerda batir con movimientos suaves para conservar el aire adquirido al momento que se batieron las claras.

7  Vuelca toda la masa sobre 2 moldes rectangulares medianos o sobre uno grande, agrega las semillas de ajonjolí de manera uniforme sobre la superficie. Lleva al horno el cual tiene que estar precalentado a 175°C  al menos 10 minutos antes.

8  Cocina el pan de torta salvadoreño durante 40 minutos aproximadamente, esto depende de la potencia de tu horno, por lo tanto, está pendiente después de la media hora e introduce un palillo de madera en el centro, si sale seco ya está listo. También puedes dejar un rato más para dorar a gusto.

9  Ya solo queda dejar enfriar esta rico pan de torta para desmoldar y degustar, acompañado de una taza de café caliente.

0/5 (0 Reviews)

Recetas relacionadas

Receta torta mousse de chocolate

Torta mousse de chocolate

Esta torta mousse de chocolate es una torta estilo pastelería. Está conformada de una capa ...
Leer Receta...
Receta de torta moka

Torta Moka

Una torta moka (moca) es un tipo de pastel normalmente dividido en varias capas de ...
Leer Receta...
Receta de torta oreo

Torta oreo

Esta torta Oreo hecha en casa es perfecta para un cumpleaños, en especial para cualquier ...
Leer Receta...
Panque de queso crema

Panqué de queso

El panqué de queso crema es un postre húmedo, con una textura tierna, suave y ...
Leer Receta...
Receta de Panqué de Mantequilla

Panqué de mantequilla

El panqué de mantequilla es perfecto para la hora del desayuno, ya sea acompañado de ...
Leer Receta...
Bizcocho de chocolate y nueces

Bizcocho de chocolate con nueces

La receta de hoy es bizcocho de chocolate con nueces, un postre suave e ideal ...
Leer Receta...
Recta de torta de Parchita o Maracuyá

Torta de Parchita o Maracuyá

La Receta más fácil para una torta de parchita o Maracuyá. Torta de parchita, nombre ...
Leer Receta...
Panqué casero

Panqué casero

En esta oportunidad te traigo una receta que es deliciosa y sumamente fácil, Panqué casero, ...
Leer Receta...
Receta torta pirineos

Torta pirineos

La receta de torta pirineos que presentamos aquí, combina de una manera excepcional una base ...
Leer Receta...
Panqué de plátano

Panqué de plátano

Receta de Panqué de plátano, este tipo de postre es muy rápido y fácil de ...
Leer Receta...
Panqué de limón

Panqué de limón

Este panqué de limón es rico e ideal para consumirlo en merienda a la hora ...
Leer Receta...
Panqué de nata

Panqué de nata

Este panqué de nata es muy gustoso y muy sencillo de elaborar, entre su preparación ...
Leer Receta...
Torta alfajor

Torta Alfajor

No te pierdas esta maravillosa Receta Torta Alfajor, un postre formado por galletas que poseen una ...
Leer Receta...
Torta helada naranja

Torta helada de naranja

En esta ocasión te enseñaremos como hacer una torta helada de naranja, la cual se ...
Leer Receta...
Torta de auyama tipo quesillo

Torta auyama tipo quesillo

La torta de auyama tipo quesillo es un postre tradicional de la repostería de Venezuela ...
Leer Receta...
Ir arriba