Preparar un pastel de chocolate en el microondas es una excelente opción si no tienes mucho tiempo. Esta receta simplificada elimina la necesidad de encender el horno y reduce significativamente el tiempo de cocción.
Para comenzar, solo necesitas ingredientes básicos como harina, cacao en polvo, azúcar, leche, vainilla, sal y aceite. Mezcla estos ingredientes en un bol grande hasta obtener una masa suave y homogénea. Luego, vierte la mezcla en un molde apto para microondas y cocina a máxima potencia durante aproximadamente 5 minutos aproximadamente.
El resultado es un pastel esponjoso y jugoso, cargado con el delicioso sabor del chocolate. Puedes disfrutarlo caliente directamente del microondas o dejar que se enfríe un poco antes de servirlo.
Este método no solo es rápido y conveniente, sino que también permite variaciones creativas como agregar trozos de chocolate o nueces a la mezcla antes de cocinar.
Ingredientes para esta receta fácil de pastel de chocolate al microondas
- 1/4 de taza de harina
- 1/4 de taza de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- 3 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
Preparación del pastel en microondas
1 En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
2 Añade la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
3 Coloca la taza en el microondas y cocina a alta temperatura durante 2 minutos. Si tu microondas tiene una potencia diferente, ajusta el tiempo de cocción en consecuencia, cada microondas puede necesitar un tiempo de cocción diferente.
4 Una vez transcurridos los 4 minutos, retira la taza con cuidado (estará caliente) y verifica la cocción del pastel introduciendo un palillo en el centro. Si el palillo sale limpio, el pastel está listo. Si no, continúa calentando en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente cocido.
5 Una vez que el pastel esté cocido, retíralo del microondas y déjalo enfriar durante unos minutos antes de desmoldarlo. Puedes decorarlo con azúcar glas, frutas frescas o incluso con un poco de crema batida si lo deseas. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de chocolate hecho en el microondas en tan solo unos pocos pasos.
Tips para el pastel
- Si deseas agregar más sabor al pastel, puedes añadir una pizca de canela en polvo a la mezcla de ingredientes secos. Le dará un sabor delicioso y diferente al pastel de chocolate.
- Si te gusta el chocolate negro, puedes utilizar cacao en polvo sin azúcar de alta calidad en lugar del cacao en polvo regular. Obtendrás un pastel de chocolate más intenso y rico en sabor.
- Para una opción más saludable, puedes sustituir el azúcar por edulcorante sin calorías en la misma cantidad. De esta manera, podrás disfrutar de un pastel de chocolate con menos calorías sin sacrificar el sabor.
