Prepara una increíble receta de una deliciosa tarta de queso con fresas y crema batida. Si eres amante de los postres cremosos y frutales, te aseguro que esta receta se volverá una de tus favoritas.
La combinación de la textura crujiente de la base, el suave relleno de queso crema y crema batida, junto con el fresco sabor de las fresas, harán que cada bocado sea una explosión de sabores en tu paladar.
La presentación de la tarta de crema de fresa es realmente cautivadora, con las fresas rebanadas decorando la parte superior de la tarta, lo que la convierte en un postre visualmente atractivo.
Así que sin más preámbulos, vamos a sumergirnos en el mundo de la repostería y descubrir cómo preparar esta tarta. ¡Comencemos!
Ingredientes para la tarta de queso con fresas y crema batida
- 1 1/2 tazas de galletas trituradas de vainilla o María
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- 230 g de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de fresas frescas rebanadas
- 2 tazas de crema batida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación de la receta de tarta de queso crema con fresas
1 En un tazón grande, combina las galletas trituradas y la mantequilla derretida hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. La mezcla resultante debe ser similar a la arena húmeda.
2 Vierte la mezcla de galletas en un molde para tarta previamente engrasado y presiona firmemente con el dorso de una cuchara para formar la base de la tarta. Asegúrate de que la capa de galleta esté bien compacta y distribuida de manera uniforme.
3 En otro tazón grande, bate el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Añade la crema batida y el extracto de vainilla, y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla tenga una consistencia cremosa.
4 Vierte la mezcla de queso crema y crema batida sobre la base de galletas en el molde para tarta. Utiliza una espátula para alisar la parte superior y asegurarte de que la crema se distribuya de manera uniforme.
5 Cubre la tarta con papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.
6 Antes de servir, decora la parte superior de la tarta con las fresas frescas rebanadas. Puedes disponerlas de manera artística, en filas o en el diseño que prefieras. ¡Deja volar tu imaginación y crea una presentación hermosa!
7 Sirve la tarta de crema de fresa bien fría y disfruta de esta deliciosa creación. Puedes cortarla en porciones individuales y acompañarla con un poco más de crema batida o una bola de helado de vainilla si lo deseas.
¡Disfruta de esta increíble tarta de queso con fresas y crema batida y compártela con tus seres queridos!
Tips para la tarta
– Puedes sustituir las galletas trituradas por una base de masa quebrada o incluso utilizar una base de brownie para una variante chocolatosa de esta receta.
– Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de batirlo con el azúcar. Esto ayudará a obtener una mezcla más suave y sin grumos.
– Si quieres intensificar el sabor a fresa, puedes agregar un poco de extracto o esencia de fresa a la mezcla de queso crema y crema batida.
¡Ya tienes todos los secretos para preparar una deliciosa tarta de queso crema y fresas! Sigue estos pasos, pon manos a la obra y disfruta de este maravilloso postre lleno de sabor y frescura. ¡Buen provecho!
