Receta de tarta de manzana en microondas

Tarta de manzana en microondas

Esta receta de tarta de manzana en microondas, es una de la más fáciles de hacer, hecha con puré de manzanas, nueces y mermelada, es una delicia que a los chicos y grandes les encantará. Esta tarta no lleva quesos, ni ningún tipo de lácteos.

La mermelada de manzana, está hecha con azúcar moreno, canela, puré y jugo de manzana, es perfecta para cubrir esta tarta de manzana con nueces.

Ingredientes para la tarta de manzana

  • 210 gramos de harina
  • 1/2 taza de puré de manzana
  • 50 gramos de nueces picadas
  • 200 gramos de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de pimienta Jamaica molida
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 55 ml de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal

La mermelada de manzana

  • 20 gramos de puré de manzana
  • 60 ml de jugo de manzana
  • 90 gramos de azúcar moreno
  • 30 gramos de margarina en trozos
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de crema batida

Preparación

1 En un tazón, combine la harina con el azúcar moreno, el bicarbonato, la sal y la pimienta Jamaica. Agregue el aceite, el vinagre, las nueces picadas y el puré de manzana, mezcle bien.

2 Transfiera la mezcla en un recipiente refractario redondo de 22 cm, alisa con la ayuda de una cuchara. Coloca un plato invertido (boca abajo), dentro del microondas y pon sobre este el recipiente refractario para que la tarta se cocine de manera uniforme.

3 Hornee 16 minutos en potencia media-alta, en el memento que está lista, el centro se verá ligeramente húmedo, la tarta se terminara de cocinar en tiempo de reposo.

La mermelada de manzana

4 En un recipiente refractario, pon el jugo de manzana,  azúcar moreno, el puré de manzana, la canela, la crema batida y la margarina, calienta en potencia alta por 2 minutos, remueva y cocine 3 minutos más, o hasta que la mermelada espese.

5 Al momento de servir, vierte la mermelada aún caliente, sobre la tarta de manzana. O si gusta puede dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar.

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