Receta de tarta de manzana en microondas

Tarta de manzana en microondas

¿Te gusta el sabor de una buena tarta de manzana casera pero no tienes tiempo para hornear? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Esta tarta de manzana en microondas es muy fácil de hacer y está hecha con puré de manzana, nueces y mermelada casera.

La mermelada de manzana, elaborada con azúcar moreno, crema batida, canela, puré y jugo de manzana, se cocina por 5 minutos, y el resultado es una mermelada perfecta para cubrir este postre de manzana en microondas.

Esta torta de manzana en microondas con aceite, no lleva lácteos, ni quesos, por lo que es perfecta para cualquier persona que tenga restricciones dietéticas.

¡Anímate a probarla! Aquí te dejamos la receta completa para que puedas hacerla en casa y sorprende a tus amigos y familiares con un postre de manzana en microondas rápido de hacer.

Ingredientes de la receta de tarta de manzana en microondas

  • 210 gramos de harina
  • 1/2 taza de puré de manzana
  • 50 gramos de nueces picadas
  • 200 gramos de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de pimienta Jamaica molida
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 55 ml de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal

La mermelada de manzana

  • 20 gramos de puré de manzana
  • 60 ml de jugo de manzana
  • 90 gramos de azúcar moreno
  • 30 gramos de margarina en trozos
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de crema batida

Preparación de la torta de manzana en microondas con aceite

1 En un tazón, combine la harina con el azúcar moreno, el bicarbonato, la sal y la pimienta Jamaica. Agregue el aceite, el vinagre, las nueces picadas y el puré de manzana, mezcle bien.

2 Transfiera la mezcla en un recipiente refractario redondo de 22 cm, alise con la ayuda de una cuchara. Coloque un plato invertido (boca abajo), dentro del microondas y pon sobre este el recipiente refractario para que la tarta se cocine de manera uniforme.

3 Hornee 16 minutos en potencia media-alta, en el momento que esté lista, el centro se verá ligeramente húmedo, la tarta de manzana se terminará de cocinar en tiempo de reposo.

La mermelada de manzana

4 En un recipiente refractario, pon el jugo de manzana, azúcar moreno, el puré de manzana, la canela, la crema batida y la margarina, caliente en potencia alta por 2 minutos, remueva y cocine 3 minutos más, o hasta que la mermelada espese.

5 Al momento de servir, vierte la mermelada aún caliente, sobre la tarta de manzana. O si gusta puede dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar.

Consejos y recomendaciones para hacer esta receta de tarta de manzana en microondas con éxito

  • Asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente antes de comenzar la preparación. De esta forma, será más fácil mezclarlos y obtendrás una masa uniforme.
  • Cuando mezcles los ingredientes para la masa de la tarta, procura no sobre-mezclar. Lo ideal es mezclar hasta que los ingredientes estén incorporados, pero no más allá de eso para evitar que la tarta quede dura o gomosa.
  • Una vez que hayas transferido la masa al recipiente refractario, asegúrate de alisarla bien con una cuchara. De esta forma, se cocinará de manera uniforme y evitarás que queden burbujas de aire en la masa.
  • En cuanto a la mermelada de manzana, asegúrate de revolver de vez en cuando durante el tiempo de cocción para evitar que se queme o se pegue al recipiente.
  • Puedes ajustar la cantidad de azúcar y canela que agregas a la mermelada de acuerdo a tu gusto personal.
  •   Después que viertas la mermelada sobre la tarta de manzana, déjala reposar por unos minutos antes de servirla. Esto permitirá que se humedezca y se impregne de sabor de manera uniforme.
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