Si estás buscando una deliciosa tarta de calabaza sin azúcar, te tenemos una propuesta, una receta fácil y nutritiva, te enseñaremos a preparar un postre cremoso y lleno de sabor utilizando ingredientes saludables y sin añadir azúcar.
La calabaza es un vegetal versátil y lleno de beneficios para la salud. Además de ser baja en calorías, la calabaza es rica en vitamina A, fibra y antioxidantes. Al eliminar el azúcar de esta receta, aumentamos aún más la saludabilidad de este delicioso postre.
Ya sea que tengas restricciones dietéticas o simplemente prefieras opciones más saludables, esta tarta sin azúcar es perfecta para satisfacer tus antojos o sorprender a la familia con un postre exquisito con pocas calorías. ¡Vamos a ello!
Ingredientes para la tarta de calabaza sin azúcar
- 1 taza de leche de almendra sin azúcar
- 2 tazas de puré de calabaza
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 1/2 taza de eritritol (edulcorante natural sin calorías)
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de estevia en polvo (opcional, para un sabor más dulce)
- 1 corteza de pastel prehecha (sin azúcar)
Preparación de la receta de tarta de calabaza sin azúcar
1 Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde redondo para tarta.
2 En un tazón grande, combina el puré de calabaza, la leche de almendra, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3 Agrega la canela, el jengibre, la nuez moscada y el clavo molido a la mezcla de calabaza. Estas especias darán sabor y aroma a tu tarta sin necesidad de añadir azúcar. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
4 Agrega el eritritol a la mezcla y mezcla bien. Este edulcorante natural sin calorías le dará dulzura a tu tarta sin afectar tus niveles de azúcar en sangre.
5 Opcionalmente, puedes agregar un poco de estevia en polvo para aumentar la dulzura de tu tarta. La estevia es otro edulcorante natural sin calorías que no afectará tus niveles de azúcar en sangre.
6 Vierte la mezcla de calabaza en la corteza de pastel prehecha. Asegúrate de distribuir la mezcla de manera uniforme.
Hornea y sirve la tarta
7 Hornea la tarta de calabaza sin azúcar en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté firme al tacto. Este tiempo puede variar, así que asegúrate de comprobar la consistencia con un palillo o cuchillo antes de sacarla del horno.
8 Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar completamente antes de servir. Esto permitirá que la tarta se asiente y tenga una textura cremosa y deliciosa.
9 ¡Ahora solo queda disfrutar de tu deliciosa tarta de calabaza! Puedes servirla tal cual o acompañarla con un poco de crema batida sin azúcar o helado de vainilla sin azúcar para darle más sabor.
Tips para hacer la tarta sin azúcar aún mejor
– Si prefieres un sabor más intenso, puedes aumentar la cantidad de especias en la receta. Prueba agregando una pizca extra de canela, jengibre, nuez moscada o clavo molido para un sabor más pronunciado.
– Para una textura más cremosa, puedes agregar 1/2 taza de crema espesa a la mezcla de calabaza. Esto le dará un acabado aún más suave y lujoso a tu tarta de calabaza.
– Si quieres una tarta sin gluten, asegúrate de utilizar una corteza de pastel sin gluten para hacer esta receta. De esta manera, todos podrán disfrutar de esta delicia sin preocupaciones.
Ahí lo tienes, una deliciosa y saludable tarta de calabaza sin azúcar para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!
