Sumérgete en un oasis de frescura con nuestra irresistible Receta de Carlota de Limón con Galletas María. Cada cucharada de este postre es un viaje sensorial, fusionando la suavidad de las galletas Marías con la chispa del limón recién exprimido y una crema lujosamente dulce. Con capas de galletas bañadas en una mezcla de limón y leche, y rematado con una decoración de rodajas de lima, cada bocado es un deleite refrescante y exquisito.
Preparar esta delicia es tan sencillo como cautivador. Las galletas absorben la mezcla de limón y leche, creando una armonía perfecta de sabores y texturas. Desde la primera cucharada hasta la última, nuestra Carlota de Limón con Galletas Marías te brindará una experiencia gastronómica única que querrás compartir una y otra vez.
Ingredientes del postre frío de galletas María y Crema de Lima
- 175 ml de jugo de limas
- 340 ml de leche evaporada
- 340 ml de leche condensada
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 paquetes de galletas María
- 1 cucharadita de ralladura de lima
- Rodajas de lima o limón para decorar
Preparación de la Receta de Carlota de Limón con Galletas María
1 Exprime las limas y cuela el jugo. Vierte el jugo de limas en una licuadora.
2 Agrega la leche evaporada y la leche condensada a la licuadora, añade también el extracto de vainilla.
3 Licúa los ingredientes durante un par de minutos hasta que obtengas una mezcla suave. No licúes en exceso para evitar burbujas de aire.
4 En un plato hondo para horno, vierte una pequeña cantidad de la mezcla de lima y leche, extendiéndola uniformemente en el fondo.
5 Coloca una capa de galletas María sobre la mezcla en el plato. Vierte un poco de la mezcla de leche sobre las galletas para cubrirlas, usa una cuchara o espátula para alisar la superficie.
6 Repite el paso 5 y 6 para crear capas alternas de galletas y la crema de leche. No exageres con la cantidad de capas para que el sabor de la crema y lima no se vea eclipsado.
7 La última capa debe ser la mezcla de leche. Alísala cuidadosamente y golpea suavemente el plato en la mesa para eliminar burbujas de aire.
8 Si lo deseas, agrega ralladura de lima o limón sobre la capa superior para un toque de sabor adicional.
9 Cubre el plato con papel film o su propia tapa y refrigera durante al menos 3 horas, o incluso mejor, durante la noche, para que el postre se solidifique y las galletas se impregnen de la crema de leche condensada y lima.
10 Transcurrido el tiempo de reposo, corta en porciones del tamaño que prefieras. Acompaña la Carlota de Limón con Galletas Marías con una bebida fría si el clima está caliente o viceversa, si el clima está frío sabe mejor con una bebida caliente.
11 Si no consumes todo el postre de una vez, vuelve a refrigerarlo para mantener su firmeza, pero recuerda que si pasa mucho tiempo refrigerado, las galletas se van a ablandar.
¡Disfruta de tu refrescante y deliciosa Carlota de Limón!
