La torta 1234 de leche sabor a naranja es una receta simple y deliciosa, ideal para principiantes en la repostería. Sus ingredientes son fáciles de conseguir y la preparación no requiere pasos complejos.
Esta torta utiliza harina leudante, no tendremos la necesidad de agregar polvos de hornear, ni bicarbonato de sodio, porque ya vienen integrados los agentes leudantes necesarios, sin embargo si no estas acostumbrado o prefieres agregar el polvo de hornear, te sugiero la torta o bizcochuelo 1234 con harina común.
Para prepararla, solo necesitas batir huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa, después incorpora la leche, jugo y ralladura de naranja, añade la harina leudante tamizada y mezcla suavemente. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 45 minutos.
Para decorar la torta 1234 de leche, tienes varias opciones: Puedes usar un glaseado simple mezclando jugo de naranja con azúcar impalpable hasta obtener la textura deseada. También puedes decorar la torta con rodajas de naranja o frutos secos.
Si prefieres la torta con un sabor más vainillado, puedes usar esencia de vainilla en lugar de ralladura de naranja en la preparación de la torta.
Torta de Jojoto Venezolana, receta fácil para un postre sin complicaciones
Ingredientes para la torta de leche 1234
- 1 taza de leche
- 2 tazas de azúcar
- 3 tazas de harina leudante
- 4 Huevos
- Ralladura y jugo de 1 naranja
Preparación de la receta de torta 1234 con leche
1 Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de precalentar tu horno a 180°C para asegurar una cocción uniforme y perfecta.
2 En un bowl grande, bate los huevos durante 3-4 minutos, hasta que adquieran una consistencia espumosa y un color más claro.
3 Incorpora gradualmente las 2 tazas de azúcar, mientras continúas batiendo. Este paso es crucial para alcanzar el punto letra, cuando la mezcla haya duplicado su volumen y tenga un tono amarillo pálido.
4 Incorpora los ingredientes líquidos; la taza de leche junto con el jugo y la ralladura de naranja a la mezcla de huevos y azúcar. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
5 Tamiza la harina leudante sobre la mezcla, asegurándote de eliminar cualquier grumo. Este paso garantizará una textura suave y uniforme en tu torta.
6 Mezcla suavemente; con movimientos suaves y envolventes, integra la harina a la mezcla líquida hasta obtener una masa homogénea. Evita batir en exceso para no perder la esponjosidad.
7 Vierte la mezcla en un molde de 22 cm previamente engrasado y enharinado, distribuyéndola de manera uniforme para una cocción pareja.
Hornear y servir
8 Coloca el molde en el horno precalentado y hornea la torta aproximadamente 45 minutos tomando en consideración de la potencia de tu horno, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
9 Deja reposar la torta 1234 de leche en el molde sobre una rejilla durante unos 10 minutos para que se enfríe ligeramente. Luego, desmolda con cuidado y deja enfriar completamente.
10 Si te gustan los glaseados, puedes preparar una de naranja y luego cubrir la torta. Con o sin glaseado, corta en trozos y acompaña con una bebida caliente.
