La receta de panqué en horno eléctrico es un postre que lo podremos hacer de manera fácil, el cual consiste en una mezcla de huevos con una taza de azúcar hasta integrar bien, agregamos aceite vegetal y yogurt natural, seguido de una cucharada de esencia de vainilla.
A esta mezcla se le incorpora harina de trigo junto polvo para hornear, se combina bien asegurándose de eliminar todos los grumos. La masa resultante se vierte en un molde forrado con papel encerado y se hornea a 180 grados Celsius hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Ya solo nos queda dejar enfriar y desmoldar para servir con bebida preferiblemente caliente.
Ingredientes para el panqué cocinado en horno eléctrico
- 1 1/2 taza de harina de trigo
- 1 taza de yogurt natural
- 1 1/2 cucharada de polvo para hornear
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación de la receta de panqué en horno eléctrico sabor a yogur y vainilla
1 Precalienta el horno a 180 grados Celsius durante unos diez minutos. Prepara el molde de pan forrándolo con papel encerado.
2 Rompe los huevos en un bol grande. Agrega la taza de azúcar a los huevos.
3 Mezcla bien los huevos y el azúcar usando un batidor de globo o un tenedor hasta que el azúcar esté completamente integrado y la mezcla se vea uniforme.
4 Añade la media taza de aceite vegetal a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien hasta que el aceite esté completamente integrado.
5 Incorpora la taza de yogurt natural a la mezcla. Asegúrate de raspar bien el recipiente del yogurt para usar la cantidad correcta. Mezcla bien hasta que el yogurt esté completamente integrado.
6 Añade una cucharada de esencia de vainilla a la mezcla. Mezcla bien para que la vainilla se distribuya uniformemente.
7 En un recipiente separado, combina la taza y media de harina de trigo con la cucharada y media de polvo para hornear. Mezcla bien estos ingredientes secos.
8 Añade la mezcla de harina y polvo para hornear a los ingredientes húmedos. Mezcla con calma y a fondo hasta que no queden grumos y la mezcla sea homogénea. Si te cansas, toma pequeños descansos para asegurarte de que la mezcla quede bien integrada.
Hornea y sirve el postre
9 Vierte la mezcla en el molde de pan que preparaste anteriormente. Coloca el molde en el horno precalentado. Hornea a 180 grados Celsius por aproximadamente 55 minutos.
10 Verifica la cocción insertando un palillo en el centro del pan. Si sale limpio, el pan está listo. Si no, deja el pan en el horno por cinco minutos adicionales y verifica nuevamente.
11 Saca el pan del horno cuando esté listo. Déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.
Desmolda el pan con cuidado y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlo y servirlo.
¡Disfruta tu delicioso pan casero!
