Si estás buscando aprender cómo hacer una receta de panqué de nata esponjoso, estás en el lugar indicado. Aquí tienes una receta simple de hacer y tarda alrededor de 65 minutos entre preparación y cocción. Por lo general, alcanza para 6 porciones.
La receta del panqué de nata combina ingredientes simples para crear un postre verdaderamente irresistible. Comenzando con una base de harina, polvo para hornear y sal, se agregan generosas porciones de azúcar y nata para darle esa textura suave y cremosa.
«Los huevos, la ralladura de limón y la esencia de vainilla añaden sabor extra, mientras que la leche asegura que la masa tenga la consistencia perfecta.»
El proceso de preparación es bastante directo: una vez que el horno se precalienta, se mezclan los ingredientes húmedos con los secos hasta obtener una pasta suave y uniforme. Luego, la masa se vierte en un molde preparado y se hornea hasta que adquiera un hermoso tono dorado en la superficie.
La prueba final es insertar un palillo en el centro del panqué; si sale limpio, ¡está listo para sacarlo del horno y dejarlo enfriar!
Panqué de Naranja Esponjoso: Un postre refrescante y delicioso.
Panqué Casero: Una Receta en su Versión Tradicional
Ingredientes para la receta de pan de nata esponjoso
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 ½ taza de azúcar
- 250 gramos de nata
- 4 huevos
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de leche
Descubre otros panqués fáciles que te podrían interesar:
Receta de panqué de naranja esponjoso
Preparación: Cómo hacer un de panqué de nata esponjoso
1 Se enciende el horno a 180°C para que vaya precalentándose, empezamos preparando el molde, puede ser rectangular o redondo, se unta con mantequilla y luego se enharina (para que el panqué se despegue fácilmente del molde una vez horneado).
2 En un bol grande, se agrega los 250 gramos de nata y se mezcla con el azúcar hasta conseguir una crema suave, luego se le agrega la ralladura de limón, la esencia de vainilla y los huevos uno por uno y se continúa mezclando hasta que se torne brillante.
3 En otro bol, pasa por el colador la harina junto con la sal y el polvo de hornear, luego se le va alternando a la mezcla con la leche hasta conseguir una pasta suave, es necesario resaltar que la mezcla debe ser húmeda.
4 Luego se vierte en el molde que previamente esta enmantequillado y enharinado y se lleva al horno por unos 45 minutos, o hasta que la superficie del panqué de nata se vea dorada, corroboramos que está bien cocinada, para ello, introduce un palillo y que este salga limpio y seco.
5 Retira el Panqué de Nata del horno y luego lo dejamos enfriar, se saca del molde y se corta en porciones y a degustar acompañado de un rico café.
¿Cómo hacer un panqué de nata suave?
Para obtener un panqué suave tienes que seguir las siguientes recomendaciones:
- No batir demasiado una vez que hayas añadido los ingredientes secos, porque el aire que se ha obtenido se baja.
- No abras la puerta del horno los primeros 15 minutos de haber introducido el panqué de nata.
- Los huevos tiene que ser medianos o grandes, porque de lo contrario se desbalancea la receta.
- Si le quieres cambiar la textura, en lugar de la leche utiliza crema de leche o yogurt.
- Si vas a usar chocolate en la mezcla, añade una pizca de sal para que el sabor se realce.
Puedes partir de esta receta y elaborar tus propios panqués, atrévete a llevar tu imaginación a otro nivel creando ricos postres.
