La torta de harina integral y avena es una opción saludable y deliciosa para los amantes de los postres. La avena integral es uno de los ingredientes principales de esta receta y aporta una gran cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y controlar los niveles de colesterol en la sangre.
El consumo de productos integrales es importante en la alimentación ya que contienen más nutrientes y fibra que los productos refinados. La harina integral, por ejemplo, es rica en vitaminas B y E, así como en minerales como el hierro y el zinc. También ayuda a mantener niveles de azúcar en la sangre estables y prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y el cáncer.
Esta torta de harina integral incorpora nueces, piña y zanahoria lo que la convierte en una opción interesante para personas que desean cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor.
Los ingredientes integrales y naturales que contiene esta receta proporcionan nutrientes esenciales y tienen un menor índice glucémico en comparación con los productos refinados. De esta manera, se evita el aumento brusco de azúcar en la sangre y se obtiene una energía sostenible.
Agregar productos integrales a la dieta diaria es importante para lograr una alimentación equilibrada y saludable. Además pueden ayudar a mantener un peso adecuado y a prevenir el aumento de la grasa corporal. La torta de avena integral con piña y zanahoria es un ejemplo de cómo se pueden crear postres deliciosos y saludables utilizando ingredientes integrales y naturales.
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Ingredientes de la torta de harina integral y avena
- 1 taza de avena integral
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1/4 taza de nueces picadas
- 100 ml de aceite vegetal
- 1 1/4 tazas de zanahoria rallada
- 1/2 taza de trozos de piña en almíbar
- 1 taza de azúcar morena
- 2 huevos talla L
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharada de canela molida
Preparación de la receta de torta con harina integral
1 Precalienta el horno a 180°C para que alcance la temperatura adecuada antes de hornear la torta. Esto asegurará una cocción uniforme y óptima.
2 Engrasa un molde para pastel y espolvorea con harina para evitar que la torta se pegue al molde y facilite su extracción. Si prefieres, también puedes usar papel para hornear en lugar de engrasar el molde.
3 En una sartén a fuego medio, cocina la piña en almíbar durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Este paso ayudará a ablandar la piña y acentuar su sabor dulce.
4 En un tazón grande, mezcla la harina integral, la avena integral, el azúcar morena, la zanahoria rallada, los huevos, la canela molida, el aceite de girasol y el polvo de hornear. Es importante mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados. Para esto, se puede usar una batidora eléctrica o una batidora de mano.
5 Agrega la piña cocida a la mezcla y mezcla de nuevo hasta que esté bien combinada. La piña le dará a la torta un sabor dulce y una textura suave.
6 Incorpore las nueces picadas, mezcle con una cuchara o espátula solo para distribuir de manera uniforme.
7 Vierte la masa en el molde preparado y utiliza una espátula para nivelar la superficie. De esta manera, la torta se cocinará uniformemente y no se deformará durante el horneado.
8 Hornea la torta en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. El tiempo de horneado puede variar según el horno, por lo que es importante revisar la torta después de 35 minutos.
9 Una vez que la torta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y transferirla a una rejilla de enfriamiento. Deja enfriar completamente antes de cortar y servir o cubra algún glaseado o crema batida si gusta.
