Receta de Tarta de queso con pretzel y fresas

Cómo preparar tarta de queso con pretzel y fresas

Te gustaría probar un postre cremoso con un toque de dulzura y salinidad? Si tu respuesta es si, entonces esta receta de tarta de queso con pretzel y fresa es perfecta para ti. La combinación de la suavidad del queso crema con el crujiente de los pretzels y el dulzor de las fresas es simplemente irresistible.

Con esta receta, podrás deleitar a tus invitados con una tarta de queso verdaderamente original y deliciosa. El contraste de sabores y texturas hará que este postre sea todo un éxito en cualquier ocasión.

Además, con esta receta, aprenderás a hacer una base de pretzel para tus tartas de queso en lugar de la clásica base de galletas. ¡Así que no pierdas más tiempo y pongámonos manos a la obra!

Ingredientes para la tarta con pretzel y fresas

  • 500 gramos de queso crema
  • 2 tazas de pretzels triturados
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar
  • 250 gramos de fresas frescas
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 taza de crema batida
  • 1 paquete de gelatina de fresa
  • Agua caliente, según las instrucciones del paquete de gelatina

Preparación de la receta de tarta de queso con pretzel y fresas frescas

La base

1 Primero, prepara la base de pretzel. Para ello, tritura los pretzels hasta obtener migas finas. Puedes hacerlo utilizando un procesador de alimentos o metiendo los pretzels en una bolsa y golpeándolos con un rodillo.

2 Luego, en un tazón, mezcla las migas de pretzel con la mantequilla derretida hasta obtener una textura similar a la arena húmeda.

3 Vierte la mezcla de pretzel en un molde para tarta previamente engrasado. Utiliza la parte posterior de una cuchara para presionar la mezcla contra el fondo y los lados del molde, asegurándote de que quede bien compacta. Lleva la base de pretzel al refrigerador durante 30 minutos.

También podría interesarte  Tarta de queso y chocolate blanco

El relleno de queso crema

4 En un tazón grande, bate el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso. Añade el azúcar y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado. Luego, agrega la crema agria y la crema batida, y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y suave.

5 Saca el molde del refrigerador y vierte la mezcla de queso crema sobre la base de pretzel enfriada. Utiliza una espátula o la parte posterior de una cuchara para extender la mezcla de manera uniforme y alisar la superficie. Vuelve a llevar el molde al refrigerador y deja que la tarta se enfríe durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.

Prepara y agrega la gelatina con las fresas

6 Mientras se enfría la base, prepara la gelatina de fresa. Sigue las instrucciones del paquete de gelatina y disuelve la gelatina en agua caliente. Luego, agrega las fresas frescas en rodajas a la gelatina y revuelve suavemente, deja enfriar un poco.

7 Saca el molde del refrigerador nuevamente y vierte la gelatina de fresa de manera uniforme sobre la capa de queso crema. Lleva la tarta al refrigerador y deja que la gelatina se cuaje durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.

8 Una vez que la gelatina esté completamente cuajada, retira el molde del refrigerador y desmolda con cuidado. Puedes utilizar un cuchillo mojado en agua caliente para aflojar los bordes de la tarta antes de desmoldar.

9 Sirve la tarta de queso con pretzel y fresas bien fría y disfruta de su deliciosa combinación de sabores y texturas. Puedes decorarla con fresas frescas adicionales o con un poco de crema batida si lo deseas. ¡Y listo! Ahora solo queda cortar un trozo y disfrutar de este maravilloso postre.

También podría interesarte  Tarta de queso al horno con base de galleta

Tips a considerar para la tarta de queso con pretzel

  Mantén la tarta refrigerada hasta el momento de servirla para que mantenga su consistencia y frescura.

  Puedes hacer la base de pretzel un día antes y conservarla en el refrigerador hasta el momento de agregar la mezcla de queso crema.

0/5 (0 Reviews)

Recetas relacionadas

Scroll al inicio