¿Eres un amante del chocolate y los plátanos? Entonces esta receta de panqué de plátano con chocolate es perfecta para ti. En menos de una hora, podrás disfrutar de un postre delicioso y fácil de preparar que combina la suavidad y dulzura de los plátanos maduros con el intenso sabor del chocolate.
Además, no necesitarás muchos ingredientes ni ser un experto en la cocina para hacer esta receta. ¡Así que manos a la obra y déjate llevar por esta irresistible combinación de sabores!
Ingredientes para el panqué de chocolate y plátano
- 1 caja de mezcla para pastel de chocolate
- 3 plátanos maduros
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1 taza de agua tibia
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Preparación para Receta de Pastel de Plátano con Mezcla de Chocolate
1 Precalienta tu horno a 350 grados F (180 grados C) y engrasa y enharina un molde para panqué.
2 En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta obtener una consistencia suave. Puedes usar un tenedor o un machacador de papas para hacerlo.
3 Añade la mezcla para pastel de chocolate a los plátanos machacados y mezcla bien.
4 Agrega los huevos, el aceite vegetal y el agua tibia a la mezcla y revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
5 Una vez que la mezcla esté lista, añade las chispas de chocolate y remueve suavemente para distribuirlas de manera uniforme.
6 Vierte la mezcla en el molde previamente preparado y extiéndela de manera uniforme para asegurarte de que el pastel se cueza de manera uniforme.
7 Pon más chispas de chocolate por encima de la mezcla del pastel para decorar y agregar un toque extra de sabor.
8 Coloca el molde en el horno precalentado y hornea el pastel durante 50-55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
9 Una vez que el panqué esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla antes de servir.
¡Y listo! Ahora puedes cortar una rebanada de este delicioso panqué de plátano con mezcla de chocolate y comerlo solo o acompañado de helado, crema batida o tu cobertura favorita.
Tips para tener en cuenta
– Asegúrate de utilizar plátanos maduros para obtener un sabor más dulce y una textura más suave en el panqué.
– Si quieres añadir más sabor, puedes agregar nueces picadas a la mezcla justo antes de verterla en el molde.
– Si prefieres una versión más ligera de este panqué, puedes reemplazar el aceite vegetal por puré de manzana sin azúcar.
– Guarda el panqué sobrante en un recipiente hermético para mantener su frescura por más tiempo. Puedes refrigerarlo y disfrutarlo durante varios días.
¡Disfruta de este delicioso panque de plátano con chocolate y comparte su sabor y textura con tus seres queridos! Será la elección perfecta para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para darte un capricho dulce. ¡Buen provecho!
