Tortas de plátano macho con atún

Tortas de plátano macho con atún

Elaboración: Fácil
Tiempo: 12 minutos
Porciones: 4

La receta de tortas de plátano macho con atún es fácil y rápida de hacer, es un aperitivo sabroso, elaborada con plátano macho que estén bien maduros para que al hacer la papilla o masa, sea sencillo, luego le agregamos el atún con vegetales (agregue atún al gusto) y combinamos, horneamos un minuto y refrigeramos por 30 minutos.  Al momento de servir,  acompañe con crema agria, o espolvorear queso rallado sobre las tortitas.

Ingredientes para las tortitas de plátano macho con atún

  • 5 plátanos macho,  maduros
  • 2 latas de atún con vegetales de 240 gramos cada una
  • Pizca de sal
  • Aceite de oliva
  • 1 bolsa de crema ácida o natilla

Preparación de las tortas de plátano macho

1 Pele los plátanos, y colóquelos en tazón grande (sin cocinar), májelos con la ayuda de de un vaso. Luego con un tenedor haga movimiento circulares hasta hacer una masa suave.

2 Escurra el aceite de las latas de atún e incorpórelos a los plátanos. Mezcle bien y forme las tortas. Agregue una pizca de sal.

3 Engrase ligeramente un recipiente refractario rectangular (bandeja apta para horno), y coloque la masa de las tortas de plátano con atún, presione sobre el fondo y alise un poco por encima. Calcule unos 1,5 centímetros de grosor.

4 Precaliente el horno a 150°C. Pon la bandeja en la rejilla del medio y hornea durante un minuto. Retire del horno y deje enfriar a temperatura ambiente. Refrigere al menos 30 minutos, para que cuaje y hacer fácil los cortes.

5 Saque de la nevera y corte en 8 piezas las tortitas de plátano macho con atún, sirva y acompañe con crema agria o natilla y una taza de café.

Nota: Si desea que las tortas de plátano macho  y atún que queden tostadas, hornee unos minutos más y dele vuelta para que se doren por ambos lados.

5/5 (1 Review)

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