La tarta de manzana fácil es un postre que combina simplicidad con deliciosos sabores. La clave de esta receta está en la facilidad de preparación y el resultado final, que es una exquisitez para todos los sentidos. Aquí te contaré más sobre lo que hace que esta tarta sea tan especial:
Corteza de Pastelería: La base de esta tarta es una corteza de pastelería pre horneada, que aporta una textura maravillosamente crujiente. Esta corteza es un lienzo en blanco que espera ser rellenado con deliciosos ingredientes, y es la encargada de darle una base sólida y sabrosa a la tarta.
Relleno de Crema y Licor de Manzana: El relleno de esta tarta incluye una mezcla de crema y licor de manzana. La crema aporta una textura suave, mientras que el licor de manzana, opcional pero aromático, añade un toque distintivo de sabor que complementa las manzanas de manera excepcional. Esta combinación crea una capa rica y deliciosa.
Rodajas de Manzana Ingeniosamente Dispuestas: Uno de los aspectos visuales más atractivos de esta tarta es la disposición artística de las rodajas de manzana. La forma en que se organizan en círculos en la parte superior de la tarta no solo añade un estilo elegante, sino que también agrega sabor y textura al postre.
Dulzura en Capas para toda la Familia: La tarta de manzana fácil es un ejemplo de cómo las capas de sabores y texturas se combinan de manera armoniosa. Desde la dulzura de la corteza y la crema hasta la suavidad y el sabor ligeramente ácido de las manzanas, esta tarta es un equilibrio perfecto.
Recetas Recomendadas:
Receta de Tortas de Plátano Macho ¡Un platillo mexicano tradicional y auténtico!
Ingredientes para la tarta de manzana fácil
La base
- 150 gramos de harina
- 90 gramos de mantequilla sin sal, en trozos, a temperatura ambiente
- 50 gramos de azúcar
- 1 yema de huevo grande
- Pizca de sal
El relleno
- 4 manzanas medianas para hornear (tipo Golden), peladas y cortadas en cuartos
- 50 ml de licor de manzana (opcional)
- 250 ml de crema de leche
- 2 huevos grandes
- 100 gramos de azúcar granulada
- 2 cucharadas de azúcar para espolvorear
- 1/2 de cucharadita de vainilla
- Pizca de sal
Preparación de la Receta Torta de Manzana Fácil
La base crujiente:
1 En un tazón, combine la harina, la sal y el azúcar con la mantequilla hasta que esta integre, puede usar un cornet o las manos, mezcle hasta que la mantequilla tenga el tamaño de un guisante.
2 Agregue la yema de huevo y combine, añada un poco de agua si es necesario, mezcle solo lo necesario para unir la masa. Extienda la masa con la ayuda de un rodillo.
3 Transfiera a una tartera de 22 a 24m, presione sobre el fondo y los lados, punce con un tenedor, cubra con papel film y deje en reposo dentro de la nevera por 30 minutos como mínimo.
4 Precaliente el horno a 180°C. Forre la base de la tarta con papel para hornear, rellene con pesas, tales como garbanzos secos y hornee por 7 minutos. Retire las pesa y el papel, lleve al horno nuevamente durante 8 minutos. Deje enfriar.
El relleno de crema de leche y licor de manzana:
5 En un tazón, bata los huevos, la vainilla, la sal y el azúcar, agregue la crema de leche y el licor de manzana, bata hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
6 Agregue una capa del relleno (una cuarta parte) sobre la base de la tarta, coloque encima las manzanas cortadas en cuartos, en forma de círculos superpuestos.
7 Agregue el resto del relleno sobre las manzanas, espolvoree 2 cucharadas de azúcar, coloque la tarta en la rejilla del medio y hornee aproximadamente 35 minutos, hasta que se vea dorada. Sirva tibia.
Si te gustó esta receta tarta de manzana fácil, échale un vistazo a las recetas relacionadas, están preparadas con diversas frutas, y podrían ser de tu agrado.
